我是地道的西北人,生来就与面食打交道,后来在云南闯荡的一段日子里天天嗦粉,顿顿米饭,以至于我的味觉感官与我抗议了小_百_姓_网。
我住的地方在西双版纳中心区的勐捧路旁,这条路上各地美食云集。我们楼下就有几家代表性的小店,兰州牛肉面、沙县小吃、重庆小面、酸辣粉、东北饺子以及版纳本地美食x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。我最青睐的就是来自我家乡的美食——兰州牛肉面。牛肉面店老板有点高冷,我们之间的谈话仅限于“吃个什么”,“来个细的”,再没有过多交集,但老板的高冷丝毫不影响牛肉面店的生意,不足30平米的店面天天人满为患www.xbaixing.com小百姓网。有天晚上心情特好,去牛肉面店吃面,看见老板就喊:“老板,来个三棱子,”老板楞了几秒钟后小跑着去拉面了,面端上来之后老板顺势坐在我对面,两眼放光的跟我说:“我自打在西双版纳开店以来这是第一次拉除了‘细的’以外的牛肉面种类,刚我一听你要三棱子就知道咱们是老乡,我也是甘肃人,2016年来西双版纳开了这家兰州牛肉面店,生意一直不错,学习兰州牛肉面技术和开牛肉面店是我做的最正确的选择。”我好奇的问他:“你拉面技术这么好,牛肉汤的味道也这么正宗是怎么做到的?”他说:“我2014年在兰州的玉鼎牛肉面学校学习过,学校老师手把手教学,教的特别好,所以现在牛肉面才做的这么正宗原文www.xbaixing.com。现在在外地开店也算是传播咱们兰州牛肉面的文化,我很开心。”和老板谈了这么久,我也被他的情绪感染了,我们兰州的牛肉面在外地开的风生水起,有这么多人喜欢这个味道,我感到很自豪,而且突然觉得老板一点都不高冷了原文www.xbaixing.com。

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